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Delirium Tremens Bier (0,75 l)

Delirium Tremens ist ein helles Bier aus Belgien mit 9 % Alkohol und intensivem Geschmack von gedörrtem Obst, Kräutern und Gewürzen.

Geschichte des Bieres Delirium Tremens (0,75 l)

Die Geschichte es Bieres Delirium Tremens geht auf den ausdrücklichen Wunsch italienischer Bierliebhaber zurück, die eine Vorliebe für diese Art von Bier haben. Delirium Tremens wurde erstmals am 26. Dezember 1988 in der Huyghe Brauerei in Belgien hergestellt.

Herstellung des Bieres Delirium Tremens (0,75 l)

Das Besondere in der Herstellung des Bieres Delirium Tremens ist der einzigartige Charakter. Dabei wird das Bier obergärig aus reinen Zutaten mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe auf traditionelle Weise gebraut und durchläuft eine weitere Gärung in der Flasche. Das Brauteam entwickelte das Bier ursprünglich aus verschiedenen Hefearten und füllte es ehemals in originale Steingutflasche. Heute wird das Bier durch eine zusätzliche Folie geschützt, die diese Steingutsoptik aufgreift. Der Brauprozess wird ökologisch unterstützt durch den Einsatz von Solarpaneelen und Energierückgewinnung.

Wie sieht das Bier Delirium Tremens aus? (0,75 l)

Im Bierglas sieht das Bier Delirium Tremens hell blond, klar und mit weißem Schaum getoppt aus. Auffällig ist die starke und feine Struktur der Perlung von Kohlensäure.

Wie riecht das Bier Delirium Tremens? (0,75 l)

Das Bier Delirium Tremens riecht malzig und leicht würzig zugleich. Ein zart blumiger und fruchtiger Duft bleibt dabei im Hintergrund.

Wie schmeckt das Bier Delirium Tremens? (0,75 l)

Im Antrunk schmeckt das Bier Delirium Tremens im Mund wie eine Explosion und der Mundraum wird durch starkes Prickeln überrascht. Beim Weitertrinken kommen die runden Aromen von getrocknetem Obst, Kräutern und Gewürzen durch. Dann überrascht ein Hauch von Schärfe und leitet einen starken, lang anhaltenden und bittertrockenen Abgang vor.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Delirium Tremens ideal? (0,75 l)

Für das Bier Delirium Tremens ist eine Trinktemperatur von 8° C ideal. Dieses belgische Starkbier wird aus einem bauchigen Kelch getrunken. Beim Einschenken wird das Glas leicht geneigt und langsam eingeschenkt, damit die Hefe auf dem Flaschenboden zurückbleibt.

Wozu passt das Bier Delirium Tremens am besten? (0,75 l)

Kulinarisch passt das Bier Delirium Tremens am besten zu gebratener Ente oder Ganz. Probiere es auch zu Lamm oder würzigen Käsesorten. Dieses würzige, prickelnde Bier ist auch als Feierabendbier ein echter Genuss.

Biersorte:

Strong Ale

Herkunft:

Belgien

Brauerei:

Brouwerij Huyghe

Geraardsbergsesteenweg 4/B

9090 Melle

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Brouwerij Huyghe

Brauart:

obergärig

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Zucker

Alkoholgehalt:

9 %

Optik:

hellblond, klar

Geruch:

zart blumig, fruchtig

Geschmack:

warm, prickelnd, fruchtig, würzig, komplex

Trinktemperatur:

8 °C

Glastyp:

belgisches Bierglas Tulpe geschlossen

Foodpairing:

Ente, Gans, Lamm, würzige Käsesorten

Auszeichnungen:

Silber International Beer Callenge 2018 <br> Silber Australian International Beer Awards 2018 <br> Platin Meininger's International Craft Beer Awards 2018

Delirium Tremens 0,75 l Mw