Bierlinie holt niederländischen Craft Brauer zur Verkostungsparty nach Berlin
Butcher’s Tears ist eine Kleinbrauerei aus Amsterdam. Die Interesse gilt ungewöhnlichen Stilen, experimentellen Kreationen und der Wiederentdeckung fast vergessener Bierarten gilt. Seit 2011 braut Butcher's Tears ausgefallene Ideen wie das Smoked Supersaison, das 100% Hafer IPA und den Sour Keeping Porter und unterschätzte Stile wie das klassische Dark Mild, Roggenbier und das auf Holz gelagerte Stock Ale, von denen mittlerweile einige fester Bestandteil des Butcher’s Tears Sortiments sind.
Treff den Brauer von 19. - 21. Mai in Berlin Prenzlauer Berg in der Kulturbrauerei bei der Veranstaltung Handgemacht.
Besucher vor der Mikrobrauerei in Amsterdam, die Bier direkt aus der Brauerei verkosten.
Historische Biere dienen dabei als Inspiration um Tradition und Moderne neu zu interpretieren und besondere überlieferte Rezepte im Detail wiederzubeleben.
Der neben der Brauerei in Amsterdam gelegene Schankraum bietet eine Vielzahl dieser Sude zur Verkostung an. Die Biere werden von Hand und mit direkter Flamme im handwerklichen Brauverfahren auf dem 15hl Drei-Geräte-Sudwerk und befreundeten Brauanlagen gebraut. Die verwendete und heute eher seltene Methode der Obergärung im offenen Bottich verleiht den Bieren zusammen mit der hauseigenen Hefe einzigartige geschmackliche Eigenschaften.
Stammsortiment Butcher's Tears - das ganze Jahr verfügbar. Probiere selber Green Cap, La Condition Humaine VI, Saison en Enfer oder The Last Possession hier im Onlineshop
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