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Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier Bier

Das Bier Buddelship Kohlentrimmer ist ein röstiges Schwarzbier. Dunkler Malzcharakter und eine feine Trinkbarkeit finden sich zu einem runden Trinkgenuss zusammen.

Geschichte des Bieres Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier

Die Geschichte des Bieres Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier beginnt mit der Gründung der Buddelship Brauerei 2014. Gründer Simon Siemsglüß hat seither einen ausgezeichneten Ruf aufgebaut. Der Name Kohlentrimmer stammt dabei ursprünglich von den Schiffsarbeitern, die auf mit Kohle betriebenen Schiffen das schwarze Gold vom Lager zum Heizraum zogen und deswegen Kohlentrimmer genannt wurden. Ihnen zu Ehren und aufgrund der Farbe hat das Bier seinen Namen erhalten.

Herstellung des Bieres Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier

Sowohl heimische Bierstile als auch internationale Spezialitäten kommen bei der Brauerei Buddelship in den Garkessel. Handgemacht, kommen bei diesem Craft-Beer nur hervorragende Zutaten in den Brautopf, wobei die gerösteten Malze den Schwerpunkt bilden und von dem Hopfen ausgeglichen werden. Münchener Malz sorgt für eine süße, gefällige Basis, Black Malt und Chocolate Malt setzen die Akzente: Schwarzbier ist ein robustes und von röstigen Aromen dominiertes Vergnügen.

Wie sieht das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier aus?

Im Glas sieht das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier schwarz wie die Nacht, mit dunkelbraunen Reflexen im Licht aus und wird von einem braunem Schaum gekrönt.

Wie riecht das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier?

Das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier riecht nach Kaffee und Bitterschokolade, mit sanftem Hopfenaroma.

Wie schmeckt das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier?

Im Antrunk schmeckt das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier zuerst bitter von Röstaromen und findet dann die Balance zwischen kräftiger Röstigkeit und weicher, runder Trinkbarkeit. Es liegt weich auf der Zunge, während sich am Zungenrand die Bitternoten elegant Richtung Gaumen ziehen. Das Spektrum reicht von süßen Schokoladen und Kaffeearomen bis hin zu den Röstnoten von gebranntem Brot mit einem Hauch von Nuss. Im Abgang vereinen sich die röstigen Bitternoten mit dem Hopfenaroma und klingen lange nach.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier ideal?

Die ideale Trinktemperatur für das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier liegt bei 7 - 10 °C. Dieses Hamburger Craft-Beer schmeckt am besten aus einem hohen, schlanken Glas oder einem Bierkrug.

Wozu passt das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier am besten?

Das Bier Buddelship Kohlentrimmer Schwarzbier passt am besten zu herzhaften Speisen. Probiere es auch zum Grillen oder Braten oder auch zu Pilzgerichte. An Käsesorten sollte man Munster und Gruyère reichen, doch auch Frucht Tarte und Desserts mit Beeren sind eine reizvolle Kombination zu diesem Craft-Beer.