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Houblon Chouffe Bier

Houblon Chouffe ist ein belgisches Bier als als Tripel und India Pale Ale, typisch bitter und scharfe Zitrusnoten.

Geschichte des Bieres Houblon Chouffe

Diese belgische Bier wurde von der Traditonsbrauerei Brasserie d'Achouffe 2006 zum ersten mal gebraut. Dabei werden bis heute drei verschiedene Hopfensorten eingesetzt um dieses harmonische belgische IPA und Craft Beer zu brauen. Der Brauprozess beinhaltet drei Schritte: Als obergäriges Bier wird es ungefiltert abgefüllt und reift erst im Fass und dann in der Flasche nach.

Wie sieht das Bier Houblon Chouffe aus und wie riecht es?

Hellgelb und trüb in der Farbe, duftet dieses Spezialbier weich mit einem blumigen Aroma und deutlichen Zitrusnoten.

Wie schmeckt das Bier Houblon Chouffe?

Im Antrunk frisch, scharf und sehr bitter. Im Weitertrinken weicht die Bitterkeit schnell einer deutlichen Malzigkeit mit Spuren von fruchtigen Elementen. Danach wird die Restschärfe wieder deutlich und die Bitterkeit begleitet das ausgeprägt fruchtige Aroma weiterhin.

Welche Trinktemperatur ist für Houblon Chouffe ideal?

Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einer schlanken Biertulpe bei 5-6 °C.

Zu was passt das Bier Houblon Chouffe am besten?

Dieses belgische Bier passt am besten zu belgischem Essen, wie Foie Gras, Hühnerleber, Kalbsfilet, rohem Chicorée, Avocado, Gurke, Seezunge, saurem Hering, Fisch Suppe, Dill, Kresse, Meerrettich und den Käsesorten 'Rossini' und 'Pouligni Saint-Pierre'

Biersorte:

Tripel, India Pale Ale, Starkbier, Craft Beer, Double IPA

Herkunft:

Belgien

Brauerei:

Brasserie d'Achouffe

Achouffe 32

6666 Houffalize

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Brasserie d'Achouffe

Brauart:

obergärig, Flaschennachgärung

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Invertzucker

Hopfensorten:

Tomahawk, Amarillo, Saaz

Alkoholgehalt:

9 %

Optik:

hellgelb, trüb

Geruch:

blumig, frisch

Geschmack:

frisch, scharf, fruchtig, bitter

Trinktemperatur:

5-6 °C

Glastyp:

belgisches Bierglas Tulpe offen

Foodpairing:

Foie Gras, Hühnerleber, Kalbsfilet, roher Chicorée, Avocado, Gurke, Seezunge, saurer Hering, Fisch Suppe, Dill, Kresse, Meerrettich, Käsesorten 'Rossini' + 'Pouligni Saint-Pierre'

Houblon Chouffe 0,33 l Mw