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Gouden Carolus Tripel

Das Gouden Carolus Tripel ist ein klassischer Vertreter dieses hellen, belgischen Starkbierstils aus Klosterbrauereien.

Geschichte und Herstellung des Bieres Gouden Carolus Tripel

Erstmals gebraut wurde das Gouden Carolus Tripel anno 1491 für die Ritter vom Goldenen Fließ, jenem Orden von Mönchsrittern, deren Widderfellabzeichen wir verdanken, dass wir heutzutage „Orden“ und „Medaille“ synonym verwenden. Die Brauerei Het Anker, deren Historie sich bis ins Jahr 1471 zurückverfolgen lässt, braut also ein Tripel mit Wurzeln, die sich bis vor die Verkündung des bayrischen Reinheitsgebotes erstrecken.

Wie sieht das Bier Gouden Carolus Tripel aus und wie riecht es?

Das altgolden glänzende Bier duftet klassisch blumig nach Banane und Orangenschale, mit süßen Noten von Kandiszucker.

Wie schmeckt das Bier Gouden Carolus Tripel?

Im Antrunk überrascht es mit lebhafter Spritzigkeit, die feinperlige Kohlensäure erzeugt einen weichen Schaum, füllt den Mundraum und verlangt gemächliches, genussvolles Trinken. Die Süße erlangt hier eine Fruchtigkeit wie bei hellen Trauben. Diese Fruchtsüße verbirgt den Alkohol in der Folge geschickt, so wirkt das Bier samtig weich, durch den auflockernden Sprudel geradezu bauschig. Die Bitterkeit im Abgang zeigt sich früh, ist spitz, aber von gleichbleibend kräuterhafter Intensität und wird durch die nachklingende Süße ausgeglichen.

Wie lange ist das Bier Gouden Carolus Tripel haltbar?

Durch die Nachgärung in der Flasche ist das Tripel von Gouden Carolus mindestens 3 Jahre lang haltbar.

Welche Preise hat das Bier Gouden Carolus Tripel gewonnen?

Alles in allem ist das Gouden Carolus Tripel ein Bier, das intensive Noten fein balanciert und sich seine zahlreichen Auszeichnungen, darunter den World Beer Cup, World Beer Award und European Beer Star, redlich verdient hat.