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Hertl Mutti's Sonnenschein Bier

"Hertl Mutti's Sonnenschein" ist ein deutsches Bier als helles Vollbier aus Bayern mit milden blumigen und fruchtigen Noten nach Mirabelle, Birne und erfrischendem Zitrus.

Geschichte des Bieres Hertl Mutti's Sonnenschein

2013 gründete der Braumeister und Biersommelier David Hertl die aktuell (2021) kleinste Brauerei "Hertl Braumanufaktur" in Franken. Bereits als Jugendlicher experimentierte er auf dem Hof in Mamas Küche und mit Bierexperimenten im Schweinestall, wie eine Miniaturbrauerei funktionieren kann. Die Zutaten kommen vorrangig von regionalen Bauern und dann wird von Hand gebraut.

Wie sieht das Bier Hertl Mutti's Sonnenschein aus und wie riecht es?

Das Bier Hertl Mutti's Sonnenschein sieht klar, hell und mit einem stabilen weißem Schaum aus. Das Bier riecht fruchtig von Mirabelle, Birne und Banane, leicht blumig nach Ringelblume und mild.

Wie schmeckt das Bier Hertl Mutti's Sonnenschein?

Im Antrunk ist das Bier Hertl Mutti's Sonnenschein mild und leicht mit zarten fruchten Noten von Mirabelle und Banane. Sowohl der helle Malz, wie auch der Hopfen hält sich mit einer feinen Würzigkeit trocken zurück, während ein Hauch von blumigen Noten das leichte Bier untermalt. Dann kommen eine zarte Schärfe mit Zitrusnoten dazu, die leicht auf der Zunge bitzeln und süffig zum nächsten Schluck einladen. Im Abgang bleibt das Bier weiterhin mild mit einem leicht malzig weichen Nachklang.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Hertl Mutti's Sonnenschein ideal?

Dieses deutsche Bier wird bei 7-9 °C aus einem Willybecher getrunken. Der Hefesatz bleibt beim Einschenken in der Bierflasche.

Wozu passt das Bier Hertl Mutti's Sonnenschein am besten?

Hertl Mutti's Sonnenschein passt am besten zum Feierabend, als kleines Bier dazwischen oder zu Muttis Lieblingsessen. Oder probiere einen leckeren Zwiebelkuchen oder Hühnerfrikassee dazu.