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Reissdorf Kölsch Bier

Das milde Reissdorf Kölsch zählt zu den erfolgreichsten deutschen Bier Spezialitäten aus Köln.

Geschichte des Bieres Reissdorf Kölsch

Seit 1894 zeigt sich die lange Brautradition in diesem unverwechselbaren Bier. Bis heute in der vierten Generation ist diese familiengeführte Brauerei eine der wenigen Kölschbrauereien in Deutschland, die einen regional geschützten Namen führen.

Wie sieht das Bier Reissdorf Kölsch aus und wie riecht es?

Mit einer wundervollen hellgoldenen Farbe im klassischen Kölschglas zeigt sich dieses traditionelle deutsche Bier im Geruch eher mild.

Wie schmeckt das Bier Reissdorf Kölsch?

Die weiche Textur unterstreicht die Edelbitternote, die mit einer Spur Honigsüße harmoniert. Im Abgang entfalten sich blumig die Hopfenarmomen. das sehr spritzig, elegant und süffig viele Liebhaber gefunden hat. Diese obergärige regionale Bierspezialität zeichnet sich vor allem durch seinen milden Geschmack aus.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Reissdorf Kölsch ideal?

obergärige Spezialbier wird bei 5-6°C aus einem kleinen zylindrischen Glas (Stange) getrunken. Das typische Kölsch Glas fasst 2-4cl Bier, so dass es immer frisch eingeschenkt und kalt getrunken werden kann.

Zu was passt das Bier Reissdorf Kölsch am besten?

Reissdorf Kölsch wird gerne solo getrunken und passt auch hervorragend zu typischem Essen aus der Region Köln, wie Erbsensuppe (Ähzezupp), Grünkohl mit Mettwurst, Himmel und Erde, Matjestatar mit Reibekuchen und Mutzenmandeln. Weil es ein besonders mildes Bier ist passt es ebenso zu Eintopf, gebratener Fisch, Geflügel, Braten, Steaks, würzigem Käse oder auch süßen Nachspeisen.

Biersorte:

Kölsch

Herkunft:

Deutschland

Brauerei:

Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf GmbH & Co. KG

Emil-Hoffmann-Straße 4-10

50996 Köln

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf GmbH & Co. KG

Brauart:

obergärig

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfenextrakt

Alkoholgehalt:

4,5 %

Optik:

hell gold, klar

Geruch:

mild

Geschmack:

weiche, Honigsüße, spritzig, elegant, süffig, mild

Bitterkeit (IBU):

Trinktemperatur:

5-6 °C

Glastyp:

Bierstange

Foodpairing:

typisches Essen aus Köln, Erbsensuppe, Grünkohl mit Mettwurst, Himmel und Erde, Matjestatar mit Reibekuchen, Mutzenmandeln, Eintopf, gebratener Fisch, Geflügel, Braten, Steaks, würziger Käse, süße Nachspeisen

Reissdorf Kölsch 0,33 l Mw