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Leffe Blonde 0,0% Bier

Leffe Blonde 0,0% ist ein alkoholfreies Bier im Stil eines belgischen Abteibieres als elegant fruchtiges helles Bier, das auch gut als Aperitif getrunken werden kann.

Geschichte des Bieres Leffe Blonde 0,0%

Nachdem das Brauen seit der Französischen Revolution eingestellt wurde, erteilte der Abt der Norbertiner-Abtei Abbaye Notre-Dame de Leffe in Dinant (Provinz Namur) nach dem Zweiten Weltkrieg erneut einer regionalen Brauerei die Lizenz zum Brauen. Leffe wurde 1929 somit das erste belgische Bier das im Auftrag einer Abtei gebraut wurde. Die ersten Erlöse dienten damals dem Wiederaufbau der Abtei von Tongerlo und dem Umzug nach Dinant in der Wallonie, dem jetzigen malerischen Standort.
Heute wird Leffe von ABINBev in Löwen und an verschiedenen Standorten in Lizenz gebraut. Filtriert und pasteurisiert abgefüllt für ein klares, rundes und süffiges Bier, dient es oft als Aperitif auf der sonnigen Café-Terrasse eines mittelalterlichen belgischen Marktplatzes oder dem einfachen Biergenuss zu Hause.

Herstellung des Bieres Leffe Blonde 0,0%

Leffe Blonde 0,0% ist dabei das allererste alkoholfreie Abteibier in Belgien. Dabei wird der Alkohol nach dem Brauprozess und der Fermentation in einem eigens von der Brauerei dafür entwickeltem Verfahren entzogen und dabei wird das Bier komplett entalkoholisiert. Damit ist es das erste völlig alkoholfreie belgische Abteibeier. Der Brauer Arnaud Hanset hat sich zum Ziel gesetzt, dass 20% seines weltweiten Biervolumens bis Ende 2025 aus alkoholfreien oder alkoholarmen Bieren hergestellt sein soll.

Wie sieht das Bier Leffe Blonde 0,0% aus und wie riecht es?

Klar und orangegoldblond mit dichtem weißem Schaum duftet diese belgische Bierspezialität lieblich von Vanille mit einem Hauch von Heublumen.

Wie schmeckt das Bier Leffe Blonde 0,0%?

Der Antrunk ist vollmundig, spritzig von zarten Zitrusnoten und süß von malzigen Aromen, wie Karamell, Cornflakes und fruchtig von Apfel mit einer Spur von Vanille und würziger Nelke. Der Abgang zeigt sich dann ausgewogen mit einem Hauch Bitterkeit mit würzigen Elementen des Hopfen und klingt trocken aus.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Leffe Blonde 0,0% ideal?

Dieses belgische Bier ohne Alkohol schmeckt am besten bei 5 - 7 °C aus einer klassisch breiten Biertulpe.

Zu was passt das Bier Leffe Blonde 0,0% am besten?

Probiere dieses belgische Bier zu nach dem Sport als alkoholfreien Aperitif oder zu süß-sauren Sommergerichten, wie Kalbsbries. Im Bereich Dessert oder Nachtisch passt es auch sehr gut zu mildem Käse oder zu Apfelkuchen mit Sahne.