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Lowlander Ginger & Kaffir Lime Bier

Ein Craft Beer auf Basis von Weizenbier aus den Niederlanden mit Ingwer, Kaffir Limettenblättern, Kardamon und Darjeeling Tee: Ingwer dominiert, zitrusfruchtig, mild malzig und bitter, würzig.

Geschichte des Bieres Lowlander Ginger & Kaffir Lime

Die Kräuter- und Gewürzbiere der Lowlander Brauerei sind eine Hommage an das Goldene Zeitalter der Niederlande, als Seefahrer mit Ladungen von reichen Gewürzen und Kräutern von einer langen Seefahrt zurück kamen.

Auf Basis von Weizenbier aus einer obergärigen Vergärung werden Kräuter, Gewürze und echte Früchte als Brauzugaben beigegeben. Dabei kommt Ingwer, als scharfe und exotische Knolle aus Asien zum Leben. Ergänzt von der Frische der Kaffir Limettenblätter, Schärfe und Würzigkeit von 'Kardamon' und echtem Darjeeling Tee, der die Hitze der anderen Gewürze in den Griff bekommt. Botanical nennt sich diese Art der Bierherstellung, die mit natürlichen frischen Zutaten arbeitet.

Wie sieht das Bier Lowlander Ginger & Kaffir Lime aus und wie riecht es?

Strohgelb und trüb mit weißem Schaum duftet dieses gewürzte Bier von Ingwer, Limette und würzig.

Wie schmeckt das Bier Lowlander Ginger & Kaffir Lime?

Der Antrunk ist voller Ingweraromen unterlegt von einer feinen Fruchtigkeit von Limone, Limette oder Mandarine und einer Kräuternote und der typischen Schärfe von Ingwer. Bei geringer Malzigkeit und einer zarten Bitterkeit, insgesamt sehr würzig bis scharf mit der leichten Säuerlichkeit der Limette. Dieses Ingwer-Bier ist leicht zu trinken bei sehr geringem Alkoholgehalt von nur 2,5%.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Lowlander Ginger & Kaffir Lime ideal?

Das niederländische Bier schmeckt am besten bei 8-10°C aus einem normalen Trinkglas.

Zu was passt das Bier Lowlander Ginger & Kaffir Lime am besten?

Das ideale Bier als sommerliche Erfrischung und als Ergänzung zu leichtem Fisch und Meeresfrüchten mit Zitrone zubereitet. Probiere es zu Fisch und Pommes. Das Bier könnte auch eine gute Grundlage für eine Bier-Cocktail sein, beispielsweise als Variation für einen Caipirinha oder Mojito. Ideal auch zu leichten Hühnchen- oder Gemüsegerichten auf Currybasis, wo der Ingwer eine ideale Ergänzung ist.