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Odin Trunk

Der Odin Trunk ist ein Honig-Bier und Met, nach der Legende des Göttervaters Odin gebraut, und sehr beliebt auf Mittelalterfesten.

Geschichte und Herstellung des Bieres Odin Trunk

1745 fängt die Geschichte der Brauerei Fürstlich Drehna mit der Gründung der Brauerei an. Seit dem Jahr 1807 kommt der Beinamen Fürstlich dazu, als der Schlossinhaber, Moritz Ludwig Ernst Graf von Lynar, zum Fürsten ernannt wird. Bis zum heutigen Tag steht die Brauerei in der Nähe des Schlosses, wo sie ursprünglich errichtet worden ist.

Das Biermischgetränk aus Honig und Bier geht auf eine alte Legende zurück: die nordisch germanischen Götter (Arsen genannt) schenkten den Menschen Met als göttliches Geschenk. Benannt ist das Honig-Bier nach Odin, dem mächtigsten Gott und dem Göttervater der nordischen Götter Thor und Loki.

Wie sieht der Odin Trunk aus und wie riecht es?

Das Bier Odin Trunk sieht im Bierglas klar und cognacfarben aus, mit einer eierschalenfarbenen Schaumkrone.

Wie riecht der Odin Trunk?

Das Bier Odin Trunk riecht nach süßem Malz und fein von alkoholischen Noten.

Wie schmeckt der Odin Trunk?

Im Antrunk schmeckt der Odin Trunk malzig süß, mit einer zarten Note von Waldhonig. Beim Weitertrinken kommt ein Hauch von Bitterkeit, gepaart mit sehr leichten Aromen von Metall. Im Abgang leicht bitter kommen die süßen Aromen eher zum Vorschein und damit ideal für Biereinsteiger geeignet.

Welche Trinktemperatur ist für den Odin Trunk ideal?

Für den Odin Trunk ist eine Trinktemperatur bei 6 °C ideal und schmeckt am besten aus einer schlanken Biertulpe.

Wozu passt das Bier Odin Trunk am besten?

Der Odin Trunk passt am besten zu frischen Eintöpfen, Schmorbraten und Gemüsepfannen mit dunkler Soße. Oder probiere es zum Ansetzen von Schmorbraten oder dem Verfeinern von dunklen Soßen.