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Schneeeule Marlene Bier

Schneeeule Marlene ist eine typische Berliner Weisse mit Holundernote.

Geschichte des Bieres Schneeeule Marlene

Eine Wiederauflage der bekannten Berliner Weisse aus einer Berliner Kleinstbrauerei. Der Name ist dabei eine Ehrung der großen Berliner Schauspielerin Marlene Dietrich, die wie kaum eine andere für die großartigen Zeiten der 20er und 30er Jahre in Berlin steht. Gebraut wird diese deutsche Bierspezialität von der Craft-Beer-Braumeisterin Ulrike Genz, die das obergärige Weissbier als Grundlange nutzt und dieses mit Lactobacillus erneut lagern und reifen läßt.

Wie sieht das Bier Schneeeule Marlene aus und wie riecht es?

Naturtrüb und strohgelb mit grobporigem Schaum duftet diese Bierspezialität fruchtig nach Holunder.

Wie schmeckt das Bier Schneeeule Marlene ?

Sehr erfrischend im Antrunk von Milchsäure und fruchtigen Aromen, wie Holunder und Banane, bleibt diese Bierspezialität bis in den Abgang hinein angenehm leicht zu trinken durch den geringen Alkoholwert von 3%. Insgesamt spritzig und fruchtig erfrischend ist es ein ideales Bier für Bier-Neulinge, da wenig Bitterwerte im Bier enthalten sind.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Schneeeule Marlene ideal?

Typischerweise wird die Berliner Weisse mit Sirup getrunken (Waldmeister oder Himbeere). Für echte Bierliebhaber ist dieses Bier auch pur ein Riesengenuss und wird bei 5-8 °C aus einem großen breiten bauchigen Becher.

Zu was passt das Bier Schneeeule Marlene am besten?

Probiere dieses Bier an einem lauen Sommerabend oder zu Gerichten der Frühlingsküche, wie Spargel mit Sauce Hollandaise oder zu festem weißen Fisch oder auch zu Suppen, Dips und Cremes mit vielen frischen Kräutern.