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Cherry Chouffe Bier

Cherry Chouffe ist ein fruchtiges Kischbier als belgisches Bier und Belgian Strong Ale.

Geschichte des Bieres Cherry Chouffe

Die letzte Kreation aus dem Haus der Brasserie d'Achouffe aus den belgischen Ardennen wird mit echten Sauerkirschen dem bereits ausgereiften Mc Chouffe zugesetzt.

Damit gewinnt das Bier Cherry Chouffe die Bronze Medaille für Belgien 2019 bei den World Beer Awards.

Wie sieht das Bier Cherry Chouffe aus und wie riecht es?

Dunkelrotbraun mit Stich ins Bordeaux mit elfenbeinfarbenem Schaum, duftet dieses Fruchtbier aus Belgien nach intensiven Maraschino Kirschen, leicht von Karamell und süß wie Kirschsirup.

Wie schmeckt das Bier Cherry Chouffe?

Im Antrunk weich und süß, wie Fruchtsirup, von sehr fruchtigen Kirscharomen und Erdbeeren und einer Malzigkeit nach Toastbrot mit einer Nuance von Mandel. Dann kommt eine unterschwellige Würzigkeit gepaart mit der Alkoholnote von süßem Portwein, die dann wieder in ein fruchtiges Finish voller Kirschnoten mit einer leichten Bitterkeit von Hopfen übergeht. Insgesamt vollmundig und ein starkes Bier.

Welche Trinktemperatur ist für Cherry Chouffe ideal?

Dieses obergärige Fruchtbier schmeckt am besten bei 8-10°C aus einem bauchigen Bierglas mit großer Öffnung.

Zu was passt das Bier Cherry Chouffe am besten?

Als Gemüse passen Tomaten, roter Pfeffer, Rotkohl und Fenchel gut zu Cherry Chouffe. Oder probiere Austern, Entenbrust oder gekochte Wildeintöpfe dazu. Auch Mandeln, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren passen hervorragend dazu.