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Delirium Red Bier

Belgisches Bier als fruchtig süffig süß-säuerliches Starkbier und Kirschbier.

Geschichte des Bieres Delirium Red

Ursprünglich als Gasthaus begonnen und dann in einem Wirtshaus über 100 Jahre gebraut, kann die Brauerei Huyhe bis 1906 zurückblicken und ist heute eine erfolgreiche Familienbrauerei.

Das Bier Delirium Red ist 2018 Bronzemedaillegewinner bei der International Beer Challenge im Vereinigten Königreich England geworden.

Wie sieht das Bier Delirium Red aus und wie riecht es?

Bordeauxrot mit einem weißem Schaum mit einem Hauch ins Rosa duftet dieses Bier von weichen fruchtigen Noten nach milden Sauerkirschen und einer Spur Mandel.

Wie schmeckt das Bier Delirium Red?

Im Antrunk bei viel Kohlensäure samtig sprudelnd süß malzig und süß fruchtig von Kirschen, kommen dann die säuerlichen und frischen Fruchtnoten hervor, die eine schöne Balance zwischen der Süße und der Säure im Bier geben. Dann kommen zarte herb bittere Noten von Hopfen und Holunderbeeren dazu und bringen eine unterschwellige Bitterkeit, die das starke Kirschbier abrunden.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Delirium Red ideal?

Dieses starke Kirschbier schmeckt am besten aus einem kleinen bauchigen Bierkelch oder einem Sektglas bei 6-8 °C.

Zu was passt das Bier Delirium Red am besten?

Ideales Bier für eine sommerliche Terrasse oder auch als Dessert Bier zum Nachtisch. Probiere es zu Crêpes mit Beeren und Sahne oder zu Schokonusskuchen mit Kirschen.