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Silly Rouge Belgian Dark Ale Bier

Silly Rouge ist ein intensives und kräftiges Starkbier auf Brown Ale Basis voller runder Beerenaromen aus Belgien.

Geschichte des Bieres Silly Rouge Belgian Dark Ale

Die Brauerei Silly entsteht im 19. Jahrhundert. Große Bauernhöfe in der Provinz Hainaut bauen selber Gerste und Hopfen an, um ihre eigenen Mitarbeiter mit Bier zu versorgen. Besonders das Saison ist der Bierstil, der die Arbeiter im Sommer mit Bier versorgt. Die Geschichte des Bieres Silly Rouge Belgian Dark Ale geht auf das Brauen in einem Bauernhof zurück. Die Biere der Brauerei Silly sind deswegen auch echte Farmhouse-Ales.

Herstellung des Bieres Silly Rouge Belgian Dark Ale

Die Herstellung des Bieres Silly Rouge folgt der traditionellen Brauweise der Bauern: Wasser, Haus eigene Hefe, Hopfen und hochwertiger Malz. Für dieses dunkle Bier wurde Brown Ale mit echten Kirschen zu einem neuen Sud angesetzt, um damit eine weitere Biergärung zu durchlaufen. Die fruchtige Süße stammt von den beigegebenen Kirschen.

Wie sieht das Bier Silly Rouge Belgian Dark Ale aus und wie riecht es?

Tief bordeauxrot und kristallklar duftet dieses Spezialbier voller starker Fruchteindrücke von Beeren, Kirschen und einer üppigen Süße.

Wie schmeckt das Bier Silly Rouge?

Leicht schäumend im Antrunk ist es vollmundig und süffig. Die fruchtige und malzige Süße wird begleitet von einer erfrischenden Säure und einem Hauch Marzipan. Im Ausklang bleibt dieses kräftige Bier mit seinen 8 % Alkohol fruchtig und lange süß.