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Judas Bier

Judas ist ein belgisches Starkbier als Blonde Strong Ale, das verführerisch lecker ist.

Geschichte des Bieres Judas

Wie Judas, der Apostel, kommt dieses Bier erst mal unauffällig daher. Aussehen und Geruch bleiben normal, während das Trinken verführisch zuschlägt, so dass die Reue bei zu vielen Flaschen am nächsten Tag nicht lange auf sich warten läßt.

Obergärig gebraut, nach einem traditionellem Bierrezept und damit einem Farmhouse Ale ähnlich, kommen Gerste und böhmischer Hopfen in den Brausud. Der Glukosesirup wird für die Flaschengärung beigegeben und vergärt nach und nach direkt in der Bierflasche. Dadurch entwickelt sich der Geschmack des Bieres weiter.

Wie sieht das Bier Judas aus und wie riecht es?

Goldgelb bis ockerfarben, klar und mit weißem Schaum duftet dieses belgische Bier malzig süß, herb würzig von Hopfen und zart fruchtig.

Wie schmeckt das Bier Judas?

Der Antrunk ist fruchtig und säuerlich erfrischend, der spritzig auf der Zunge liegen bleibt. Im Hintergrund kommen die malzig süßen brotähnlichen Noten und zarte Blumenaromen hervor, bevor diese würzig bitter von Hopfen konterkariert werden. Die Kohlensäure ist weich sprudelnd und der Abgang bleibt bittersüß. Die Balance zwischen den feinen Aromen und den subtilen Bitteraromen verleiht dem Bier einen vollen Körper und einen runden Geschmack.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Judas ideal?

Dieses belgische Starkbier schmeckt am besten aus einer Biertulpe bei 6-8 °C.

Zu was passt das Bier Judas am besten?

Dieses Bier passt perfekt zu sehr kräftigen Mahlzeiten und zu dunklen Soßen. Ideal natürlich, um schön zu Hause zu entspannen und Bier in kleinen Schlückchen zu geniessen.