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Kasteel Rubus Framboise Bier

Kasteel Rubus Framboise ist ein belgisches Bier mit ausgeprägten Himbeer-Aroma.

Geschichte des Bieres Kasteel Rubus Framboise

Nachdem Kasteel Rouge 2007 auf den Markt gekommen war, wurde die Brauerei van Honsebrouck zum Spezialisten unter den Brauereien für starke Fruchtbiere. An diesen Erfolg möchte das neue Bier der Brauerei anschließen. Mit Kasteel Rubus Framboise kommt 2023 ein neues innovatives Fruchtbier mit intensiven Himbeeraromen und einem Alkoholgehalt von 7 % dazu.

Herstellung des Bieres Kasteel Rubus Framboise

Die Herstellung des Bieres Rubus Framboise beruht auf dem Basis-Bier von Kasteel, das obergärig gebraut, ein weiteres Mal vergoren wird, mit 10 % echten Himbeeren. Geschäftsführer Xavier Vanhonsebrouck nennt es deswegen: Das Bier des ewigen Sommers.

Wie sieht das Bier Kasteel Rubus Framboise aus?

Im Glas sieht das Bier Kasteel Rubus Framboise dunkelrot bis violett mit einem hellrosa Schaum aus.

Wie riecht das Bier Kasteel Rubus Framboise?

Das Bier Kasteel Rubus Framboise riecht erst fruchtig von Himbeere, Pflaume und dann intensiv blumig, wie von exotischen Blumen, mit einem fein malzigen Grundaroma.

Wie schmeckt das Bier Kasteel Rubus Framboise?

Im Antrunk schmeckt das Bier Kasteel Rubus Framboise erfrischend säuerlich von Zitrone, Himbeere mit fruchtigen Aromen von Pflaume. Dann kommen auch die süßen Fruchtnoten von Himbeere dazu. Dabei erscheinen auf einem malzigen Hintergrund sehr zarten Bitternoten. Im Abgang ist das Bier fruchtig und trocken. Insgesamt ausgewogen, ist es sehr intensiv fruchtig.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Kasteel Rubus Framboise ideal?

Dieses belgische Fruchtbier schmeckt am besten bei circa 5 °C aus einem leicht bauchigen Bierglas.

Wozu passt das Bier Kasteel Rubus Framboise am besten?

Das Bier Kasteel Rubus Framboise passt zu schönen Zeiten mit Freunden. Probiere es zu Schokoladentorte oder genieße es als Kontrapunkt zu dunklen Soßen, geröstetem Gemüse oder dunklen Braten.