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Tyrell Gerstenwein Bier

Tyrell Gerstenwein ist ein dunkles Craft-Beer mit röstmalzigen Aromen von Toffee, Schokolade und Kaffee in der Biersorte Barley Wine aus Deutschland.

Geschichte des Bieres Tyrell Gerstenwein

Die Geschichte des Bieres Tyrell Gerstenwein gehört zu der Craft-Bier-Marke „Tyrell Braukunsatelier“ mit dem Gründer Dr. Thomas Tyrell. Er hat sich auf einige besondere Craft-Biere spezialisiert und ist Mitbegründer der Brauerei „Bernauer Braugenossenschaft eG“ in der Nähe von Berlin. Dort werden jährlich neue Biere von Hand hergestellt, wo auch auf nachhaltige Herstellung geachtet wird und das Brauen mit regenerativem Strom stattfinden kann.

Herstellung des Bieres Tyrell Gerstenwein

Die Herstellung des Bieres Tyrell Gerstenwein basiert auf einem klassisch obergärigen Bier der Sorte Stout, das mit Raffinesse obergärig hergestellt, mit mehreren gerösteten Malzen hergestellt wird. Die natürlichen Aromen aus verschiedenen Röstmalzen werden noch weiter unterstützt durch eine das Reifen nach der ersten Gärung in einem Cognacfass aus Holz. Der Großteil der Zutaten stammen dabei aus biologischem Anbei. Das Bier wird dann mit Traubenzucker für eine weitere Gärung in der Flasche abgefüllt in große Sektflaschen.

Wie sieht das Bier Tyrell Gerstenwein aus?

Das Bier Tyrell Gerstenwein sieht dunkelbraun mit rotem Schimmer aus und ist mit einem feinen haselnussfarbenem Schaum bedeckt.

Wie riecht das Bier Tyrell Gerstenwein?

Das Bier Tyrell Gerstenwein riecht zuerst satt malzig von Röstaromen, wie Toffee, Honig und einem Hauch von Kaffe, dann erlesen mit zarten Noten von Praline und Marzipan sowie gelierten Früchten.

Wie schmeckt das Bier Tyrell Gerstenwein?

Das Bier Tyrell Gerstenwein schmeckt im Antrunk säuerlich, trocken, mit bitteren Aromen von Espresso, die von malzigen Röstnoten ergänzt werden, wie Honig und Schokolade mit einem Hauch von Lakritz, während im Hintergrund feine Säurearomen aufwarten, als Kontrapunkt. Der Abgang bleibt satt, malzig und trocken. Insgesamt erinnert das Bier Tyrell Gerstenwein an ein Stout.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Tyrell Gerstenwein ideal?

Die Trinktemperatur von 8 - 10 °C ist ideal für den Geschmack von dem Bier Tyrell Gerstenwein. Das Craft-Beer schmeckt am besten aus einem leicht bauchigen Glas.

Wozu passt das Bier Tyrell Gerstenwein am besten?

Das Bier Tyrell Gerstenwein ist eine echte Bier-Delikatesse und ergänzt mit seinen malzbetonten Aromen Kuchen mit Schokoladenanteilen, wie Baumkuchen. Es schmeckt auch gut zu gerösteten, süßlich schmeckendem Gemüse, wie gegrillte Aubergine, oder zu geräuchertem Schweinefleisch, wie Speck und Schinken.