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Dupont Miel Biologique Bier

Dupont Miel Biologique ist ein belgisches Bier auf Saison Basis als spritziges, Honig mildes Bio-Bier.

Geschichte des Bieres Dupont Miel Biologique

Dieses obergärige Bier wurde ursprünglich als Sommerbier als erfrischender Durstlöscher hergestellt und besteht unverändert auf einer Bierrezeptur aus 1880 und wird mit Miel (Honig) verfeinert. Seit 1997 ist das Bier komplett aus biologischer Herstellung. Obergärig gebraut werden die Zuckeranteile des Honigs voll vergoren, so dass die feinen Honignoten der Honigauswahl der Brauerei Dupont im Geschmack übrig bleiben, denn die weiteren süßen Noten stammen aus dem Malz. Die Nachgärung in der Flasche verfeinert den Geschmack in der Aufbewahrung.

Wie sieht das Bier Dupont Miel Biologique aus und wie riecht es?

Amberblond mit elfenbeinfarbener Schaumkrone duftet dieses Bier aus Belgien nach Aprikose, Honig, zarten Blumen, süßem Kuchen und nach einem Hauch von getrockneten Kräutern.

Wie schmeckt das Bier Dupont Miel Biologique?

Weich, schaumig und süß von Hong bei mittlerer Karbonisierung kommen komplexe Geschmacksnuancen von gelbem Kernobst, Banane, Gras und Hefe zusammen. Zarte Pfeffernoten ergänzen gekonnt, vor einem trockenem und Honig geprägtem Abgang. Insgesamt mild, trocken, zart würzig, fruchtig und voller Honigaromen.

Welche Trinktemperatur ist für Dupont Miel Biologique ideal?

Dieses belgische Honig-Bier schmeckt am besten aus einem bauchigem Bierglas bei 7 - 9 °C.

Zu was passt das Bier Dupont Miel Biologique am besten?

Als Bier pur ein Genuss, auch als ein milder Aperitif, ergänzt dieses Bier auch wunderbar feinen Kuchen aus Rührteig mit trockenen Früchten oder säuerlichem Obst, wie Rhabarber. Oder probiere das Bier zu knusprigen Braten von Ente oder Schwein mit einer süß-fruchtig-würzigen Soße, wie bei Ente á la Orange. Als sommerliches Bier passt es auch gut zu frischem Obstsalat.