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Liefmans Glühkriek Bier

Liefmans Glühkriek ist ein belgisches Bier und Glühbier auf Basis von Kirschbier mit winterlichen Gewürzen verfeinert, das warm getrunken wird.

Geschichte des Bieres Liefmans Glühkriek

Der fruchtige Geschmack entsteht durch eine zweite Braustufe mit einer anschließenden 6-12 monatiger Reifung eines fertigen obergäriges Bruin Bieres das mit Kirschen (13%) im Fass einen zweiten Gärungsvorgang durchläuft. Diesem Kirschbier, auch Kriek genannt, werden dann die Weihnachtsgewürze zugegeben. Durch die Gewürze wird einem schön warm, besonders natürlich, wenn es heiß getrunken wird. Eine echte Alternative zu Glühwein mit deutlich weniger Alkohol.

Wie sieht das Bier Liefmans Glühkriek aus und wie riecht es?

Kräftig rot mit rosa Schaum duftet dieses Bier voller winterlicher Gewürze und säuerlich fruchtig von Kirscharomen.

Wie schmeckt das Bier Liefmans Glühkriek?

Mild und voller Kirscharomen mit leichten würzigen Weihnachtsgewürzen schmeckt dieses rote Bier fruchtig süß mit wenig Alkohol. Auch kalt schmeckt es wundervoll fruchtig von Kirschen und zeigt eine schöne Kombination von Frucht- und Malzsüße mit der Säure der Früchte, holzigen Noten von der Fassreifung und einem Hauch Würze der Weihnachtsgewürze, wie Zimt, Nelke und Anis.

Welche Trinktemperatur ist für Liefmans Glühkriek ideal?

Dieses belgische Glühbier wird kurz erhitzt in der Flasche nicht über 55°C im Wasserbad ohne dass die Flasche Kontakt zum Topfboden hat, ansonsten kann die Flasche bei zu viel Hitze auch platzen. Dann in eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas gefüllt, wärmt es wunderbar von innen. Schmeckt auch kalt gut bei einer Temperatur von 6 - 8 °C aus einem bauchigen Bierglas.

Zu was passt das Bier Liefmans Glühkriek am besten?

Ein tolles Happening für kalte Wintertage, wenn einem die Wärme durch den ganzen Körper strömt nach einem kalten Tag. Passt perfekt zu Winterwetter, Weihnachtsmarkt, zum Skifahren oder auch zu deftigem Essen.