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Ginger Joe Bier

Ginger Joe ist ein englisches Ingwerbier, als erfrischendes Ginger Beer mit süß-scharfem Geschmack.

Geschichte des Bieres Ginger Joe

Die Legende von Ginger Joe ist von dem englischen 'Rotschopf' (englisch 'ginger') Joseph Stone inspiriert, der von der Ingwerwurzel fasziniert war. Er war Gemüsehändler in London und gründete die Marke Stone. Sein erstes Bier mit Ingwer kam 1740 als Tripel raus und beim Probieren tauchten die Spitzen seines roten Bartes in das Bier mit ein. So sollte der orange bis rotfarbene Bart bis heute das Symbol für dieses Ingwer-Bier bleiben und wird auf dem Etikett abgebildet. Dabei zeigen die Flammen an den Bartspitzen die heisse Schärfe des Ingwer.

Der Alkohol wird hier aus Weintrauben gewonnen. Also ist ein Wein aus Trauben hier die Grundlage für dieses 'Bier'. Man könnte auch Ingwer-Wein dazu sagen.

Wie sieht das Bier Ginger Joe aus und wie riecht es?

Das Bier Ginger Joe sieht gelb gold aus und riecht nach Ingwer und Pfeffer.

Wie schmeckt das Bier Ginger Joe?

Im Antrunk süß, ähnlich Limonade, kommen dann deutlich die Aromen des Ingwer durch, die in einer sanften Schärfe gipfeln. Auch im Abgang bleiben die süßen Noten in Kombination mit dem Ingwer lange auf der Zunge liegen und geben im gesamten Mundraum eine feine Ingwerschärfe ab.

Welche Trinktemperatur ist für Ginger Joe ideal?

Dieses englische Ingwer Bier schmeckt am besten bei 5°C aus einem schlanken Glas oder einem Tumbler.

Zu was passt das Bier Ginger Joe am besten?

Ein ideales Getränk als Begleitung zu typischen Pub Gerichten. Probiere es zu Kürbis- oder Gemüsekuchen, zu frittierten Süßkartoffeln mit scharfer Soße oder zu scharfen indischen Curries. Oder direkt auf Eiswürfel gegossen ist es perfekt erfrischend und auch eine gute Cocktailgrundlage mit Zitrone oder Limette, Erdbeeren und Pfefferminze.